| 1. |  € 29,00 | EAN-13: 9788809917781 Allan Bay | Marcelina Car | Alberto Masseroni
Frattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)
| Edizione: | Giunti Editore, 2023 |
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Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 29,00 | | Descrizione | Frattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro): Le frattaglie, da sempre utilizzate in tutte le cucine del mondo, vivono oggi una forte crescita di attenzione che rende merito alla loro prelibatezza. Questo é il libro definitivo per scoprire o riscoprire la loro grande qualità gastronomica, tra ricette della tradizione, d'autore e anche creative. |  Aggiungi al Carrello |
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| 2. |  € 26,00 | EAN-13: 9788809944039 Marcelina Car
Szu. Taglio sottile cottura rapida
| Edizione: | Giunti Editore, 2022 | | Collana: | Cucina internazionale |
Tempi di rifornimento |
Indicativamente procurabile in 5-6 giorni lavorativi | | Info disponibilità | Rifornimento in corso | | Prezzo di acquisto | € 26,00 | | Descrizione | Descrizione del libro«Che il riso sia bianco e la carne tagliata sottile». Da questa massima di Confucio prendono le mosse gli autori di Szu (che in cinese significa appunto "tagliare sottile"), per farvi scoprire una cucina veloce e sana, ma allo stesso tempo originale e gustosa. Ecco allora 200 ricette di carne e di pesce, vegetariane e vegane, dove gli ingredienti vengono tagliati finissimi e cotti solo per pochi minuti, con risultati eccellenti e mai banali. Arricchito da consigli su tecniche e strumenti e da un elegante corredo fotografico, questo é il libro perfetto per chiunque voglia convertirsi alla "filosofia" del taglio sottile. | Aggiungi al Carrello |
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